'Gender-buiging’ chemiese gevind in blikkies sop 'verhoog die risiko van hartsiektes en diabetes’

• Net vyf dae van die eet van geblikte sop dramaties verhoog vlakke van hormoon-naboots bisfenol A

Deur Claire Bates

Laaste opgedateer op 1:36 PM op 23 November 2011

'N hormoon-naboots chemiese gebruik in sop blikkies kan jou risiko van hartsiektes en diabetes verhoog, het wetenskaplikes gewaarsku.

Eet geblikte sop elke dag vir net vyf dae het 'n 1,000 persent toename in vlakke van bisfenol A in die liggaam, hulle gevind.

Wetenskaplikes blameer hierdie verhoging op die vervaardigers gebruik BPA in die wand van sop blikkies om te verhoed dat roes.

BPA is 'n organiese verbinding wat kan naboots die liggaam se eie hormone en vorige navorsing het gewaarsku dit kan die risiko van siektes, insluitend hartsiektes verhoog, diabetes en vetsug.

Dit is bekend as die geslag-buiging chemiese, na vorige studies het getoon dit kan inmeng met die manier waarop hormone word verwerk.

Maar wetenskaplikes is verdeeld oor die gevolge daarvan, met 'n paar handhawing dit is heeltemal veilig en ander om dit te koppel kanker, vetsug en diabetes.

BPA word ook gebruik om ander metale kos houers polikarbonaat bottels te reël en 'n paar produkte wat gebruik word in tandheelkundige spreekkamers. Dit is verban van baba bottels in die EU.

Die span, van die Harvard Skool van Openbare Gesondheid in Boston, VSA, bestudeer hoe eet geblikte klank geraak die BPA van 'n groep vrywilligers.

Hulle verdeel 75 personeel en studente in twee groepe, waarvan een 'n 350ml blikkie groentesop daaglikse geëet vir vyf dae, terwyl die ander geëet 'n identiese grootte gedeelte van groente sop gemaak met vars bestanddele net.

Na sy vertrek uit hul stelsel self te reinig vir twee dae, beide groepe omgeruil plekke. Results, gepubliseer in die Tydskrif van die Mediese Vereniging, het BPA vlakke in urine monsters van vrywilligers wat wil net klaar die geblikte sop verhoor was oor 1,200 persent hoër as dié wat ingesamel is na die vars sop verhoor.

Studie skrywer Jenny Carwile, 'n doktorale student aan die Harvard, beweer dat die toename kan tydelik wees en dat meer navorsing is nodig.

Sy het gesê: 'Vorige studies het in verband verhef BPA vlakke met nadelige gevolge vir die gesondheid.

'Die volgende stap was om uit te vind hoe mense kry blootgestel aan BPA. Ons het bekend vir 'n rukkie dat die drink drank wat in sekere harde plastiek gestoor kan die bedrag van BPA in jou liggaam verhoog.

'Hierdie studie dui daarop dat blikkieskos kan 'n selfs groter kommer, veral gegewe hul wye gebruik.’

Mede-outeur Professor Karin Michels bygevoeg: 'Die grootte van die styging in die urine BPA ons waargeneem ná net een bediening van sop was onverwags en kommer onder individue wat gereeld kos uit blikkies of drink 'n paar ingemaakte drank daaglikse mag wees.

"Dit mag raadsaam wees vir vervaardigers om te oorweeg die uitskakeling van BPA uit kan voerings.’

Die Verenigde Koninkryk se Food Standards Agency het gesê: 'Ons huidige raad is dat BPA van voedsel kontak materiaal nie 'n risiko te stel aan verbruikers nie, maar die agentskap sal kyk na hierdie studie, as dit sou op enige nuwe stukke van die werk, om te sien of dit enige implikasies vir ons advies aan verbruikers.

'Die FSA baseer sy advies oor die liggaam van wetenskaplike bewyse en die mening van onafhanklike wetenskaplikes.’
Bron: www.dailymail.co.uk