LAUSD per rimuovere cioccolato, latte alla fragola dalle scuole, sovrintendente dice

Durante un'apparizione con famoso chef Jamie Oliver su Jimmy Kimmel è a tarda notte, LAUSD Supt. Giovanni Deasy dice la scuola di Los Angeles sistema smetterà di offrire elevati di zucchero al cioccolato e latte alla fragola.

Da Howard Blume, Los Angeles Times

Aprile 28, 2011

Scuole di Los Angeles verranno rimossi alta zucchero al cioccolato- e fragola-latte aromatizzato dal loro menu per la colazione il pranzo e dopo che gli attivisti alimentari una campagna per il cambiamento, LA. scuole Supt. John Deasy ha annunciato questa settimana.

Deasy ha rivelato la sua intenzione, che richiederà l'approvazione da parte del Los Angeles Unified Board of Education, durante un aspetto con il famoso chef Jamie Oliver “Jimmy Kimmel Live!” Martedì sera.

L'evoluzione politica è parte di un finale lieto attentamente negoziato tra i Los Angeles Unified School District e Oliver. Confronti dello chef con il sistema scolastico è diventato un tema principale nella stagione in corso del reality show “Food Revolution di Jamie Oliver.”

La tempistica del latte aromatizzato divieto, che era stato considerato per qualche tempo, Oliver ha dato un esito positivo e ha permesso alla nazione il secondo più grande sistema scolastico per sfuggire il ruolo del cattivo. Deasy rapidamente allertato il consiglio scolastico per l'accordo prima di andare in televisione.

Nel primi episodi, Spettacolo di Oliver aveva presentato Supt ex. Ramon Cortines e membri del consiglio d'istituto con morsi suono poco lusinghiero e angolazioni di inquadratura. Ma con Deasy, lo chef britannico sgorgava che aveva iscrivere il proprio figlio a Los Angeles. scuole pubbliche, se fosse uno qui.

LA. Unified ha portato la nazione nel tentativo di bandire snack junk-food e bibite, ma i suoi pasti potrebbero essere più sani, nonostante il superamento delle norme federali.

“Un popolare colazione offerta di Frosted Flakes cosparso di cioccolato al latte con un lato di torta di caffè e un cartone di succo d'arancia contiene 51 grammi di zucchero aggiunto (o 79 grammi di zucchero totale contando quelli che si trovano naturalmente nel latte e il succo),” ha scritto USC esperti di scuola di nutrizione Emily Ventura e Michael Goran in un recente editoriale del Los Angeles Times. Un 12-lattina di Coca-Cola contiene 39 grammi di zucchero, hanno notato.

Cibo attivista Matteo Sharp chiama il divieto imminente, che entrerebbe in vigore nel prossimo anno scolastico, “uno strumento didattico importante per gli studenti di svezzare fuori i più golosi” che mette ancora una volta L.A. Unified tra i leader nazionali in nutrizione.

Il cioccolato al latte di alta zucchero è stato vietato in altri distretti in tutto il paese, compresi Fairfax County in Virginia e Washington, D.C.

Altre misure per migliorare la ristorazione scolastica a Los Angeles potrebbero includere sostituendo hamburger in favore di panini e pasta e offrendo invece di pepite di pollo, Sharp ha detto degli avvocati senza scopo di lucro politica alimentare California.

Sano offerte potrebbe costare di più, tuttavia, e dimostrare meno popolare, mettere in pericolo i finanziamenti federali se gocce di consumo studente. La stessa preoccupazione vale con l'eliminazione latte aromatizzato, anche se il cambiamento menu stesso non avrà alcun costo aggiuntivo.

Circa 75% di latte venduto è aromatizzato, Oliver ha notato il suo show Kimmel.

Sharp ha detto che ha anticipato un leggero, calo temporaneo dei consumi di latte. Ma, ha aggiunto, “è un po 'difficile sapere come il vero pubblico di studenti reagirà.”

Fonte: LA Times